上海新东方烹饪学校有哪些专业选择？

想要成为一名出色的厨师，必须要有专业的烹饪技能和知识。而上海新东方烹饪学校作为国内知名的教育培训机构，提供了多种专业选择，为学生打下坚实的厨艺基础。那么，你是否想知道这所学校都有哪些专业呢？不妨跟随小编一起来探索吧！从学校简介、专业设置、课程设置及教学特色、师资力量和教学设施介绍到就业情况及毕业生发展方向，我们将为你揭开这所烹饪学校的神秘面纱。让我们一起来看看这所学校究竟有着怎样的魅力吧！

上海新东方烹饪学校简介

1. 新东方烹饪学校的背景介绍

作为上海地区最具影响力的烹饪学校，新东方烹饪学校自2000年成立以来，一直致力于培养优秀的厨师和烘焙师人才。经过多年的发展，学校已经成为国内知名的职业教育机构，在行业内享有盛誉。

2. 专业师资力量

新东方烹饪学校拥有一支由资深厨师和烘焙师组成的专业团队，他们不仅具备丰富的教学经验，更是在各自领域拥有卓越的实战能力。他们将亲自指导学生，传授最实用、最先进的技术和理论知识。

3. 多元化的专业选择

无论你是想要成为一名出色的厨师还是追求精湛的烘焙技艺，新东方烹饪学校都能满足你的需求。学校开设了多个专业课程，包括西式料理、中式料理、日式料理、法式甜点等，让你可以选择最感兴趣的方向进行深造。

4. 先进的教学设施

为了给学生提供最优质的教学环境，新东方烹饪学校配备了一流的教学设施。教室内拥有现代化的厨房和烘焙工作室，让学生能够充分动手实践，掌握实用技能。此外，还有图书馆、多媒体教室等设施，为学生提供全方位的学习资源。

5. 丰富多彩的校园生活

除了专业课程外，新东方烹饪学校也注重培养学生的综合素质。校园内定期举办各种活动，如厨艺大赛、美食节等，让学生能够在轻松愉快的氛围中展示自己的才华。同时，还有各种社团组织，让同学们可以结识志趣相投的朋友。

6. 就业保障

作为一所职业教育机构，新东方烹饪学校不仅注重培养学生的专业技能，更重视帮助毕业生就业。学校与众多知名酒店、餐厅建立了合作关系，为学生提供就业机会。同时，学校还开设了就业指导课程，帮助学生提升求职能力

烹饪学校的专业设置

1. 中式烹饪专业

中式烹饪专业是上海新东方烹饪学校最具特色的专业之一。该专业旨在培养学生对中国传统烹饪文化的认识和理解，掌握中式烹饪技巧和菜肴制作方法。学生将学习中国各地的地方菜系，包括川菜、粤菜、鲁菜等，并且还会探索传统食材的使用和创新。

2. 西式烹饪专业

西式烹饪专业是上海新东方烹饪学校最受欢迎的专业之一。该专业旨在培养学生对西方烹饪文化的了解和掌握，让他们能够灵活运用西方厨艺技巧制作出精美的西式菜肴。学生将学习法国、意大利、美国等国家的经典菜肴，并且还会接触到现代西式料理的创新思路。

3. 调酒与侍酒专业

调酒与侍酒专业是上海新东方烹饪学校最具前景的专业之一。该专业旨在培养学生对酒类知识的全面了解和掌握，让他们能够成为专业的调酒师和侍酒师。学生将学习不同类型的酒类知识、调制各种经典鸡尾酒以及提供专业的侍酒服务。

4. 西点烘焙专业

西点烘焙专业是上海新东方烹饪学校备受关注的专业之一。该专业旨在培养学生对西式甜点和面包制作技巧的掌握，让他们能够制作出精致美味的西式甜点和面包。学生将学习不同种类的蛋糕、巧克力制作方法，以及欧式面包、法式面包等技术。

5. 中西合璧美食创意专业

中西合璧美食创意专业是上海新东方烹饪学校最具挑战性的专业之一。该专业旨在培养学生对中西合并菜肴创意思路的拓展，让他们能够结合中西两种文化特色，创作出新颖、精美的菜肴。学生将学习中西菜肴的搭配原则、创意菜肴的制作技巧，并且还会接触到跨文化美食的烹饪理念。

6. 餐饮管理专业

餐饮管理专业是上海新东方烹饪学校最具实用性的专业之一。该专业旨在培养学生对餐饮行业运营管理知识的掌握，让他们能够成为优秀的餐厅经理或者创业者。学生将学习餐厅运营、财务管理、市场营销等知识，以及团队管理和客户服务技巧。

7. 健康养生食疗专业

健康养生食疗专业是上海新东方烹饪学校最具特色的专业之一。该专业旨在培养学生对健康养生和食疗知识的了解和掌握，让他们能够通过食物来改善人体健康。学生将学习各种养生食材的功效及搭配方法，以及如何制作出营养健康的菜肴。

8. 咖啡师与茶艺师专业

咖啡师与茶艺师专业是上海新东方烹饪学校备受关注的专业之一。该专业旨在培养学生对咖啡和茶的认识和掌握，让他们能够成为专业的咖啡师或者茶艺师。学生将学习咖啡和茶的品种、制作方法，以及如何提供优质的咖啡和茶服务。

上海新东方烹饪学校拥有丰富多样的烹饪专业设置，涵盖中式、西式、调酒、西点烘焙、中西合璧美食创意等多个领域。每个专业都有其独特性和前景性，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合自己的专业。无论是想要成为一名优秀的厨师，还是从事餐饮管理工作，上海新东方烹饪学校都能为学生提供全面优质的教育培训

各专业的课程设置及教学特色

1. 西餐烹饪专业

课程设置：

西餐基础知识、西餐刀工技巧、西式食材的认识与使用、西式烹调方法、西方菜肴制作等。

教学特色：

该专业注重培养学生对于西餐文化的理解，同时重视学生的实践能力。在教学中，学生将通过大量的实践练习，掌握西餐烹调技巧，并能够灵活运用于不同类型的菜肴制作中。

2. 中式烹饪专业

课程设置：

中华美食文化概论、中式刀工技巧、传统名菜制作、地方特色菜肴制作等。

教学特色：

该专业强调对于中国传统美食文化的传承和发扬，通过理论与实践相结合的教学方式，让学生掌握中国传统菜肴的制作技巧，并能够创新出具有地方特色的菜肴。

3. 日本料理专业

课程设置：

日本料理基础知识、日式刀工技巧、寿司制作、和风料理制作等。

教学特色：

该专业注重培养学生对于日本料理文化的理解，通过教学让学生掌握日本料理的基础知识和制作技巧，并能够将其融入到自己的菜肴中，展现出独特的创意。

4. 西点烘焙专业

课程设置：

西点基础知识、面包制作、蛋糕制作、甜点制作等。

教学特色：

该专业注重培养学生对于西方甜品文化的了解，通过教学让学生掌握西式面包、蛋糕和甜点的制作技巧，并能够灵活运用于实践中。

5. 烹饪管理专业

课程设置：

餐饮管理概论、菜谱设计与成本控制、食品安全与卫生管理等。

教学特色：

该专业旨在培养具备餐饮管理知识和技能的人才，通过教学让学生掌握餐饮行业相关知识，具备菜谱设计和成本控制能力，并能够有效管理食品安全与卫生问

学校的师资力量和教学设施介绍

1. 师资力量介绍

上海新东方烹饪学校拥有一支优秀的师资队伍，他们都是来自国内外知名高校和知名酒店的专业教师。他们具有丰富的教学经验和实践经验，能够将理论知识与实践技能相结合，为学生提供全面的培训。

2. 教师团队构成

学校的教师团队由多位厨艺大师、烹饪专家和行业精英组成，他们分别负责不同专业课程的教学。其中包括多位获得过国际烹饪大赛奖项的金牌厨师，他们将为学生传授最前沿的烹饪技术和经验。

3. 教学设施介绍

上海新东方烹饪学校拥有现代化的教学设施，包括多间宽敞明亮的教室、实验厨房和实训场地。所有设施均符合国家相关标准，并配备了先进的厨具、调料和食材。此外，学校还拥有一座模拟酒店厨房，为学生提供真实的酒店厨房环境，让他们能够更好地适应未来的工作。

4. 实践教学

学校重视实践教学，为学生提供充分的实践机会。每个专业都有相应的实训课程，让学生能够将所学知识和技能运用到实际操作中。此外，学校还与多家知名酒店和餐厅合作，为学生提供实习机会，帮助他们更好地了解行业需求并积累工作经验。

5. 实验室和图书馆

除了教室和厨房设施外，学校还拥有一座现代化的实验室和图书馆。实验室配备了先进的仪器设备，为学生提供科研平台；图书馆则收藏了大量与烹饪相关的书籍、期刊和资料，为学生提供丰富的阅读资源。

上海新东方烹饪学校拥有优秀的师资队伍和现代化的教学设施，在保证教育质量的同时也为学生提供了良好的学习环境。通过丰富多样的教学方式和实践机会，学生能够充分掌握烹饪技能，并为未来的职业发展打下坚实的基础

学校的就业情况及毕业生发展方向

1. 就业情况：据统计，上海新东方烹饪学校的毕业生就业率高达90%，其中大部分毕业生在毕业后3个月内即可找到理想的工作。

2. 毕业生发展方向：学校提供多种专业选择，包括中餐、西餐、烘焙等，毕业生可以根据自己的兴趣和特长选择适合自己的专业。同时，学校也为毕业生提供了多种发展方向，如酒店厨师、私人厨师、美食节目主持人等。

3. 实习机会：学校与多家知名酒店和餐厅建立了合作关系，为学生提供实习机会。通过实习，学生可以接触真实的工作环境，积累宝贵的经验，并有可能获得就业机会。

4. 专业导师指导：学校拥有一批经验丰富、资深的专业导师，他们不仅具备出色的教学能力，更有丰富的行业经验。他们将为学生提供专业指导和就业建议。

5. 校园招聘会：每年学校都会组织校园招聘会，邀请众多酒店和餐厅来校招聘。这为毕业生提供了一个与用人单位直接对接的机会，大大增加了就业的机会。

6. 职业规划课程：学校还开设了职业规划课程，帮助学生了解行业发展趋势、就业形势以及如何提升自己的竞争力。这为毕业生的未来发展奠定了良好的基础。

7. 校友资源：学校拥有庞大的校友资源，许多成功的毕业生都愿意回到学校分享自己的就业经验和心得。这不仅为学生提供了宝贵的学习机会，也为他们未来的发展打下坚实的基础

上海新东方烹饪学校是一所具有专业性和实践性的烹饪学校，拥有多样化的专业选择和优质的教学资源。学校注重培养学生的实践能力和创新思维，在行业内享有良好的声誉。如果您对烹饪感兴趣，不妨来到上海新东方烹饪学校一探究竟。我是网站编辑，希望通过为您介绍这所优秀的学校，能够帮助您更好地了解烹饪行业，并为您的未来发展提供一些参考。如果喜欢我的文章，请关注我，我将为您带来更多有价值的信息。谢谢阅读！